La vinification est réalisée par sélection parcellaire en cuves inox thermorégulées.

L'élevage du vin se fait en barriques et cuves pendant 6 à 18 mois selon les cuvées avant l'assemblage final et la mise en bouteille au Domaine.

Les Vins du Domaine de Galuval et du Château de Ruth sont en vente en ligne sur La boutique du Château