CRU DES COTES DU RHONE RASTEAU ROUGE

Ce vin est une sélection parcellaire des Collines de Rasteau, l’un des plus beaux terroirs de ce village perché en Provence, au bord du ruisseau de la Gayère. Les marnes de moyenne altitude des Collines de Rasteau préservent la vigne des épisodes de sécheresse grâce à leur proximité avec ce cours d’eau. Nos cépages rouges peuvent ainsi exprimer tout leur potentiel, notamment le Mourvèdre. Ce cépage apporte une aromatique très puissante et assez caractéristique. Il puise dans la fraîcheur du lit de la Gayère ses arômes épicés et sa puissance tannique, adoucis par la rondeur du Grenache et le soyeux de la Syrah qui composent également cet assemblage.

LE MILLESIME 2021

Lors de l’été 2021, les Collines de Rasteau ont conservé la fraîcheur de la Gayère, le Mourvèdre s’est donc superbement exprimé sur ce millésime. D’une robe rouge violacée, ce vin opulent révèle une belle concentration, sur des notes de fruits noirs comme le cassis ou la mûre, réhaussée par une finale toastée et fumée due à la complémentarité du Mourvèdre et de la barrique. En bouche, on découvre un profil ample et complexe, marqué par le cassis et les épices de garrigue. On retrouve également des arômes d’olive noire, soutenus par des notes de torréfaction. Profond et riche, cet assemblage porte fièrement le caractère du Mourvèdre.

From 22,00€